Menu L'Estavou

Le menu de L'Estavou met en valeur des plats traditionnels français et des options italiennes. La truffade est le plat phare, servie avec jambon de pays. On y trouve aussi des ris de veau et des spécialités de poissons, comme le sandre au cantal. Les entrées varient, avec des feuilletés au bleu d'Auvergne et des plats de saison. Les desserts faits maison ajoutent une touche finale. Les vins locaux accompagnent à merveille les plats. La palette de saveurs satisfera tous les goûts.